San Domenico
- Podrobnosti
- Kategorie: Citrus limonimedica
- Zveřejněno 17. 1. 2017 6:53
- Zobrazeno: 1882
Historická odrůda, nacházela se v medicejských zahradách již okolo r. 1600. Pochází zřejmě ze San Dominga, protože byla v minulosti známá a pěstovaná v zahradách dominikánských mnichů. Podle Ferrariho "Peretta sive Spatafora duplex", Gullesio r. 1839 napsal: "Také tento je cedrát (v originále Cedro), ale liší se od ostatních zvláštní malostí a jedinečným tvarem." Strom střední velikosti, spíše keřovitého růstu, roste mírně do výšky. Listy jsou malé, na okrajích vroubkované, mají zvláštní tvar se zaoblenou špičkou, jakoby lopatkovitý. Pupeny lehce nafialovělé, většinou vyrůstají jednotlivě. Charakteristický plod je malý, hruškovitý, s přetrvávající čnělkou až do zralosti. Silné, ale křehké oplodí je žluté a aromatické. Kyselá dužnina šťavnatá, poměrně chutná.